Comment bien aménager sa cuisine ?

Que la cuisine soit une pièce petite ou grande, ouverte ou fermée, les bases pour aménager une cuisine sont les mêmes. Ainsi, la configuration de l’espace doit être optimale afin de fluidifier au maximum la circulation dans la cuisine.

Pour cela, l’aménagement d’une cuisine doit être construit autour du triangle d’activité d’une part, et l’implantation de la cuisine doit être prévue pour s’adapter à l’espace disponible dans la pièce d’autre part.

LE TRIANGLE D’ACTIVITÉ

L’activité d’une cuisine se concentre autour de trois zones principales. Ces trois espaces sont ce qu’on appelle le triangle d’activité, ils comprennent :

• la préparation et la cuisson, il s’agit du « point chaud » de préparation des repas où sont implantés les plaques de cuisson et le four ;
• le lavage, il s’agit du « point d’eau » où l’on retrouve l’évier et le lave-vaisselle ;
• le stockage, il s’agit de la « zone des rangements » comprenant notamment le réfrigérateur-congélateur, ainsi que les placards de stockage.

Aussi, dans la mesure où la plupart des déplacements se font entre ces trois points, il convient alors de les placer à des distances plus ou moins égales les uns des autres afin de faciliter l’organisation en cuisine.

Pour vous aider à définir l’emplacement de cet espace, vous pouvez relier les trois zones sur le plan de la cuisine. Ceci afin de vous le représenter.

Par ailleurs, ce triangle d’activité aide également à définir la circulation du sale et du propre. Pour cela, il faut donc penser à placer la zone de lavage à proximité de la poubelle et, idéalement, les placards de rangement de la vaisselle propre dans la continuité, à disposition immédiate de l’évier ou du lave-vaisselle.

Ceci toujours dans l’objectif de faciliter les déplacements, mais aussi d’avoir chaque espace utile à portée de main dans l’usage quotidien de la cuisine.

L’IMPLANTATION D’UNE CUISINE

CUISINE EN U

Si le plan de cuisine en U est largement répandu pour les cuisines ouvertes, cette implantation de cuisine est en réalité adaptée à tous les types de cuisines.

Idéal pour optimiser le triangle d’activité, cet aménagement permet le plus souvent une grande capacité de rangement et offre une belle surface de plans de travail.

En revanche, s’il est fonctionnel et polyvalent, les angles représentent néanmoins un inconvénient pour l’agencement d’une cuisine en U.

CUISINE EN L

L’implantation en L est souvent utilisée pour l’aménagement d’une cuisine dans une pièce spacieuse. Son principal atout est de former un triangle d’activité sans contraintes.

Si le retour du plan de travail est suffisant, le plan de cuisine en L permet même d’installer un coin repas avec des tabourets de cuisine par exemple.

Autre point incontournable quand on veut aménager sa cuisine : l’espace disponible. Et plus particulièrement celui occupé par la cuisine elle-même dans la maison.

Une nouvelle fois, que ce soit lors d’une construction ou d’une rénovation de l’habitat, une question se pose lors de la conception du plan de cuisine : cuisine ouverte ou cuisine fermée ?

Comment choisir ? Quels sont les avantages et les inconvénients de chaque type de cuisine ?

Tout d’abord, les cuisines ouvertes ont un atout de taille : leur dimension conviviale et chaleureuse. En effet, ce type de cuisine directement ouvert sur la pièce de vie réduit le cloisonnement de l’espace d’une part, et donne la possibilité de rester en contact avec les autres occupants d’autre part.

Autre point à prendre en compte lorsque l’on prévoit d’aménager une cuisine : ses fonctionnalités. Pour cela, le choix des meubles et du plan de travail est important. Et ce, autant pour l’aspect pratique que pour la décoration.

En effet, les premiers doivent être adaptés à l’utilisation quotidienne de la pièce et offrir de nombreux rangements. De l’autre côté, les plans de travail doivent quant à eux être durables et faciles à entretenir.

LES MEUBLES DE CUISINE

Les meubles de cuisine doivent être choisis en fonction de l’implantation et non l’inverse. En effet, ils doivent s’intégrer de manière logique à la configuration de la cuisine pour correspondre au triangle d’activité défini.

Par ailleurs, en fonction de vos besoins de stockage, il vous faut prévoir des rangements suffisants. Meubles bas, hauts, d’angle, colonnes, casseroliers, tiroirs à couverts : tous doivent s’adapter à votre utilisation pour que vous ayez véritablement une cuisine fonctionnelle.

Aussi, de nombreuses dimensions, tant en largeur, en longueur, qu’en profondeur, existent pour les meubles de cuisine. Il ne faut donc pas hésiter à sortir des standards pour concevoir un ameublement de cuisine qui répondra vraiment à vos besoins en matière d’organisation.

Enfin, pour ce qui est des caissons et des façades. N’oubliez pas qu’en plus de faire partie intégrante de votre décoration, ils seront également beaucoup sollicités. Optez donc pour des modèles en adéquation avec vos envies déco, mais dont la densité et l’épaisseur offriront une meilleure durabilité dans le temps.

Bien entendu, l’éclairage et les branchements d’électricité tiennent eux aussi une place importante dans l’aménagement d’une cuisine.

Si l’éclairage général au plafond est la norme, vous pouvez prévoir d’autres points lumineux à différents endroits stratégiques. En plus de la lumière de la hotte, des spots et bandeaux LED trouveront ainsi leur place pour éclairer les différentes zones d’activités. Par exemple au-dessus des plaques de cuisson, de l’évier ou au niveau de l’îlot central.

Vous voulez aménager votre question, mais vous vous demandez quelle cuisine choisir ? En kit ou sur mesure ? Est-ce que l’une est mieux adaptée que l’autre ?

Pour vous aider à y voir plus clair, voici les différences entre chaque modèle.